mercoledì 20 marzo 2013

10 cose da fare appena spunta un raggio di sole!


Ultimamente ho cominciato a soffrire di mal di testa, mi arrivano ad ondate cicliche e durano 3 giorni, a volte anche di più, riducendomi nell'ombra di me stessa. Quando arrivano odio la luce, odio i suoni, odio gli odori. Tutto mi da fastidio, tutto contribuisce ad aumentare la sofferenza. E io li detesto questi mal di testa, perché non mi lasciano in pace, perché non mi permettono di godere della vita. Quindi, appena riesco a risorgere dall'ade, tutto mi sembra diventi più bello, più colorato, come se tutte le cose che mi hanno dato fastidio nei giorni precedenti si vestissero di una luce diversa. E allora realizzo che non devo lasciarmi schiacciare dal panico di quei momenti, che tanto passeranno, ma che devo focalizzare tutta la mia attenzione sul bello che ho intorno! Ecco perché ho deciso di scrivere questo post, perché avevo l'assoluto bisogno di condividere con voi la gioia delle piccole cose, la gioia di poterne godere appieno!
 

lunedì 18 marzo 2013

Pippi, la mia prima orchidea!

In un giorno bianco da qualunque angolazione lo si voglia guardare, io penso a Pippi, la mia prima orchidea, comprata ieri al mercato di San Giuseppe a Trento, convinta di celebrare l'arrivo indisturbato della primavera e invece...
Invece ho passato tutto il pomeriggio di ieri sotto la pioggia perché non esiste proprio che mi compro un ombrello (tra tre giorni è primavera cavoli) e stamattina, tra uno starnuto e lamenti di dolori alla testa (ho preso un po' freddino ieri, ecco)ho aperto la finestra pensando che magari oggi il sole forse... il sole forse niente. C'era la neve. Neve ovunque. Bianchissima. E io dico no, basta! Non ne posso più. 
Ecco cosa si vede dalla mia finestra! Nulla!
Per il resto mi consolo con cioccolata, letture e musica... sperando di riuscire a tenere in vita la mia nuova amichetta!:D  

giovedì 7 marzo 2013

Risotto alla verza e gorgonzola!

Questo è un post velocissimo, solo per lasciarvi una ricettina veloce, buona e coccolosa per questi ultimi giorni di freddo! Poi si spera in un arrivo trionfale della primavera!:D 

Per due persone vi servono:
mezza verza,
una noce di gorgonzola,
brodo vegetale,
due bicchieri di riso,
olio e sale.

Laviamo la verza, la tagliamo a metà, togliamo la parte centrale, la riduciamo a listarelle e poi la cuociamo a fuoco medio in una pentola dove avremo fatto soffriggere in un po' d'olio uno spicchio d'aglio. Quando sarà ben appassita e quasi cotta del tutto, aggiungiamo il riso e lo lasciamo tostare per un po' (circa 3 minutini). A questo punto possiamo cominciare a versare il brodo bollente, fino a quando il riso non sarà del tutto cotto. Io ci ho messo una noce di gorgonzola per mantecare, ma potete usare anche del semplice parmigiano oppure non mettere nulla! E' ottimo anche senza l'aggiunta di latticini!

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